Льдогенераторы чешуйчатого и гранулированного льда
Льдогенераторы чешуйчатого и гранулированного льда
Генераторы чешуйчатых льдинок – это устройства особой конструкции, вырабатывающие охлаждающий продукт высокого качества. С их помощью удается получать кусочки льда размером 6-10 мм с температурой минус 0,5 градусов (при влажности 75 процентов). Все узлы морозильных агрегатов располагаются в металлическом корпусе, изготовленном из листов нержавейки.
Внутри генератора имеются специальные ножи, монтируемые параллельно стенкам испарителя. За счет этого при формировании льдинок они приобретают плоскую чешуйчатую форму. При сравнительно низкой температуре (-6…-12) чешуйкам удается долго сохранять свой первоначальный вид. Эти возможности и определили высокий спрос на генераторы льда в кухнях ресторанов, кафе и небольших столовых.Разновидности генераторов
Различные модели льдогенераторов, выставленные на продажу, отличаются следующими показателями:- Мощность, потребляемая от сети.
- Производительность (килограммы в сутки).
- Вместимость бункера в килограммах.
- Способ охлаждения.
Обратите внимание: Отличия проявляются и в форме морозильного материала (в виде гранул или чешуек). По производительности образцы имеют большой разброс (от десятков до тысяч кг/сутки). Вместимость бункера также варьируется в широких пределах, а способ охлаждения бывает водяным или воздушным.