Миксеры планетарные

Миксеры планетарные

Планетарный миксер — универсальное устройство, которое можно использовать для изготовления теста или других жидких и пастообразных смесей. Ингредиенты перемешиваются в неподвижной ёмкости при планетарном движении мешалки. Планетарное движение — это комбинация действий платформы, на которой закреплена мешалка, с её вращением вокруг своей оси. Мешалкой может служить венчик, лопатка, крюк.

Промышленные модели таких миксеров имеют несколько скоростей работы, выставлять их можно вручную, или задавать автоматически. Объём дежи для перемешивания у мощных моделей для крупного производства может достигать 120 л. В них используются программаторы для замеса по предварительно установленным программам. Мощные устройства ставятся на пол и закрепляются держателями. Агрегаты с меньшим объёмом дежи устанавливаются на столах.
Основные функции планетарного миксера: замешивание и взбивание. Корпус выполнен прочного пластика или стали. Пластиковый корпус снижает общий вес прибора; за ним проще ухаживать; он имеет меньшую стоимость. Дежа изготавливается только из нержавеющей стали. Это материал легко моется, не впитывает запахи, на нём не размножаются патогенные микроорганизмы. Крышка корпуса предотвращает брызги. Если выбрать планетарный миксер с прозрачной крышкой, можно следить за процессом приготовления без её снятия.

• Безопасность обеспечивается механизмом защиты от перегрузки и повторного запуска и от включения при незакрытой крышке.
• Высокая мощность миксера даёт возможность замешивать и взбивать смеси любой вязкости.
• Особый механизм работы позволяет мешалке двигаться более интенсивно, готовый продукт получается намного быстрее.
• Эргономичный современный вид агрегата легко вписывается в интерьер.