Продавец LTC - Технологическое оборудование развивает свой бизнес на Satu.kz 3 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
8 отзывов
Алматыул. Джумалиева 86 (офис 70)
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 747 094 00 03
LTC - Профессиональное оборудование для оснащения предприятий общественного питания

Тестоделители

1 2 ... 8

Тестоделители

Тестоделительные машины относятся к категории оборудования, основное назначение которого – разделка теста на порции определенного размера. С их помощью удается получать заготовки, предназначенные для укладки в специальные формы с последующей термической обработкой в печах ротационного или конвекционного типа. Различают несколько технологий деления, применяемых в предлагаемых агрегатах (вакуумное, шнековое и лопастное).

Выбор того или иного способа обработки зависит от качества исходной массы, требуемой производительности и возможностей автоматизации процессов приготовления. Тестоделительные машины широко востребованы на предприятиях общественного питания, включая кухни ресторанов, кафе и небольшие торговые точки. Они представлены большим количеством моделей различной производительности и оснащенности.

Технические характеристики

К основным техническим показателям тестоделительных машин относят:
  • Вместимость разделочной камеры в кг.
  • Количество одновременно формуемых заготовок или производительность (штуки/час).
  • Их максимальный и минимальный вес (граммы).
  • Тип напряжения питания (однофазное или трехфазное).
  • Потребляемая от сети мощность (кВт).
  • Наличие дополнительных опций.

При средней вместимости кювет от 18-ти до 20-ти кг большинство образцов тестоделительных агрегатов обеспечивают получение заготовок весом от 40 до 2000 граммов. По производительности представленные образцы имеют большой разброс (от 30 штук у полуавтоматов до 3000 штук в час в полностью автоматизированных моделях).
К дополнительным возможностям некоторых моделей относят наличие системы предотвращения распыления муки и возможность регулировки давления в кюветах.