Фризеры

Фризеры

Морозильные агрегаты для производства порционного мороженного, называемые фризерами, широко востребованы на предприятиях общественного питания и торговли. Их основное назначение – производство мягкого мороженого путем смешивания сухого молока и воды с последующим охлаждением и взбиванием.

Все эти процессы протекают во фризерах в автоматическом режиме, что достигается наличием в них встроенной электронной системы управления. Помимо этого в составе устройства имеется помпа подачи воздуха и порционный дозатор особой конструкции.

К числу особенностей морозильных агрегатов относят:

•  Использование автономной системы испарения.
•  Возможность электронного регулирования рабочей температуры.
•  Наличие высокопрочного защитного кожуха.

Благодаря своим достоинствам фризерные агрегаты пользуются высокой популярностью у владельцев небольших кафе, ресторанов и баров.

Характеристики и разновидности

Предлагаемые к продаже образцы устройств для изготовления мороженного различаются по целому ряду параметров, а именно:

1.  Производительность агрегата.
2.  Мощность, потребляемая от сети 220 Вольт.
3.  Число групп раздачи.
4.  Количество и объемы загрузочных бункеров (емкостей).

Продаваемые нами изделия имеют производительность в пределах от 12 до 25 литров готового продукта в час. Число групп раздачи может быть от одной до трех, а количество загрузочных емкостей – 1 или 2 штуки. Их объем, как правило, не превышает 6-ти литров.