Как не испортить льдогенератор во время простоя

Это время неопределенности пришло неожиданно для всех нас и ставит перед множеством новых задач.

Одним из сегментов, наиболее пострадавших от вспышки и последующих мер сдерживания, является международная индустрия туризма, отдыха и общественного питания. Такие предприятия, как бары, рестораны и отели, должны оставаться закрытыми или работать на пониженной мощности. Оценивая стратегии альтернативного управления доходами или рисками в краткосрочной перспективе, мы хотели бы обратить внимание на несколько вещей, которые вы хотите сделать сейчас, чтобы убедиться, что ваша машина идеально обслуживается во время простоя.

Если ваш льдогенератор остается выключенным в течение двух дней или дольше, вы хотите убедиться, что внутренние части и водяной контур вашей машины остаются безопасными для пищевых продуктов и гигиеничными, выполнив следующие несколько шагов:

Внимание: Перед выполнением любых операций по очистке или техническому обслуживанию отключите льдогенератор от электросети.

Шаг 1. Отключите льдогенератор от сети.

Шаг 2. Закройте кран подачи воды и снимите шланг.

Шаг 3. Извлеките лед из бункера и утилизируйте его.

Шаг 4. Очистите внутреннюю часть бункера с помощью безопасного для пищевых продуктов чистящего средства.

Теперь ваше оборудование очищено и готово к выходу из простоя!